|
Untitled Document
|
|
| |
MS nhiệm vụ |
DAĐL.CN-04/15 |
| |
Tên nhiệm vụ |
“Nghiên cứu bảo quản nước ép dưa hấu bằng công nghệ CAS (Cells Alive System) |
| |
Tổ chức chủ trì |
Viện Nghiên cứu và Phát triển vùng |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Khoa học và Công nghệ |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Cơ sở |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
KS. Đoàn Thị Bắc |
| |
Cán bộ phối hợp |
KS. Đào Thùy Dương |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
40107. Bảo quản và chế biến nông sản |
| |
Thời gian
bắt đầu |
01/2016 |
| |
Thời gian
kết thúc |
12/2016 |
| |
Tóm tắt |
Lựa chọn, đánh giá chất lượng dưa hấu đầu vào để sản xuất nước ép dưa hấu. Nghiên cứu thử nghiệm bảo quản nước ép dưa hấu bằng công nghệ CAS và đánh giá chất lượng. Nghiên cứu kỹ thuật rã đông sử dụng và đánh giá của người tiêu dung về sản phẩm nước ép dưa hấu. |
| |
Từ khoá |
Dưa hấu; nước ép dưa hấu; Bảo quản; Công nghệ CAS (Cells Alive System) |
| |
Trạng thái |
Không xác định |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
